اگر برای اولین بار است که کنجکاو شدهاید بدانید طرز تهیه گراتن کدو سبز چیست باید قبل از هر چیز توضیح بدهیم که گراتن یعنی چه. گراتن یا گراتین یک روش آشپزی است که در آن اغلب... بیشتر بخوانید »
پاکوره، پکوره، پاکورا یا پکورا نام غذایی فوری هندی و در اصل از منطقه گجرات هندوستان است که به صورت یک فینگرفود برشته شده خمیری به همراه مخلفاتی مثل سس تمر هندی یا سس فلفل تند... بیشتر بخوانید »
۷ جولای (۱۷ تیر) روز جهانی ماکارونی است. ماکارونی یکی از محبوبترین غذاها در تمامی اعصار و قرون است. این غذای زیر مجموعه پاستا با رگ و ریشه ایتالیاییاش در صدر غذاهای دوست داشتنی کوچک و... بیشتر بخوانید »
بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزهترین و قدیمیترین پیش غذاهای ایرانی است که میتوان به عنوان یک غذای ساده و نونی برای وعده شام و ناهار هم میتوان روی آن... بیشتر بخوانید »
تابستان فصل بامیه است و درست کردن خورشت یا خورش بامیه از اوجب واجبات. میدانستید طبع بامیه سرد و تر است و یک غذای بسیار مناسب برای روزهای گرم تابستان و پیشگیری از گرمازدگی است؟ اگر... بیشتر بخوانید »
رتتویی یا راتاتویی یکی از مشهورترین غذاهای فرانسوی (اصالتا برای شهر نیس در جنوب فرانسه) است. یک غذای نونی ورقهای و خوشمزه با بادمجان که هم سریع و آسان تهیه میشود و هم باب میل گیاهخواران... بیشتر بخوانید »
طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه را بلد هستید؟ اصلا میدانستید ۱۲ ژوئن (۲۳ خرداد) روز جهانی فلافل است؟ فلافل در اصل غذای بومی کشورهای شرقی دریای مدیترانه و خاستگاه اصلی آن کشور لبنان است.... بیشتر بخوانید »
میدانستید پاپ کورن بیشتر از اسفناج آهن دارد و یک خوراکی مفید برای افرادی به شمار میرود که دچار کم خونی هستند؟ از جمله خواص بینظیر پاپ کورن برای سلامتی این است که سرشار از فسفر... بیشتر بخوانید »
ذرت مکزیکی یکی از محبوبترین فست فودهای خیابانی در سرتاسر دنیاست. همانطور که از نامش پیداست مخصوص کشور مکزیک است و با بلال یا همان ذرت تهیه میشود. طرز پخت ذرت مکزیکی در منزل به دستگاه... بیشتر بخوانید »
یتیمچه از آن دسته غذاهای اصیل و آسان ایرانی است که علیرغم اسم کمی غمانگیزش اتفاقا غذایی بسیار سالم و مقوی است. یک غذای نونی و ساده برای شام و ناهار که در شهرهای مختلف ایران... بیشتر بخوانید »