آرشیو دسته بندی: شام چی بپزم اشتراک در خبرنامه

• ۲ طرز تهیه‌ خورش بامیه مجلسی با گوشت یا مرغ+طرز تهیه خورش بامیه جنوبی

  archkala می 22, 2019

  

    بالاخره فصل بامیه هم از راه رسید تا بتوانیم یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های ایرانی با مرغ و گوشت را درست کنیم و از طعم لذیذ آن لذت ببریم. علاوه بر این بامیه یکی از مغذی‌ترین انواع... بیشتر بخوانید »

• ۲ طرز تهیه تاس کباب مجلسی با گوشت یا مرغ+طرز تهیه تاس کباب شهرهای مختلف

  archkala می 20, 2019

  

    تاس کباب یک غذای ایرانی اصیل و خوشمزه است که البته در کشورهای دیگر هم به اشکال مختلف طبخ می‌شود.. اما مادربزرگ‌ها با آگاهی از خواص تغذیه‌ای بی‌نظیرش حداقل هفته‌ای یک بار بساط درست کردن تاس... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی با بادمجان کبابی و با کمترین روغن

  archkala می 19, 2019

  

    بادمجان را به هر شکلی که طبخ کنید خوشمزه و لذیذ است. خوراک خاویار بادمجان یا به قول روس‌ها «ایگرا» یه غذای اصالتا روسی است و از آن دسته غذاهایی است که علیرغم سادگی بسیار خوشمزه... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه کله جوش تبریزی مجلسی + نکات مهم پخت کله جوش در شهرهای مختلف ایران

  archkala می 18, 2019

  

    کله جوش که به اصفهانی‌ها به آن کال جوش و در برخی مناطق به آن کالجوش، کاله جوش یا ترید کشک هم می‌گویند از آن دسته غذاهای نوستالژی و قدیمی است که مادربزرگ‌ها و مادرهای ایرانی... بیشتر بخوانید »

• ۲ طرز تهیه اشکنه شیرازی و اشکنه تهرانی با سیب زمینی و شنبلیله یا رب گوجه

  archkala می 17, 2019

  

    اشکنه برای همه ایرانی‌ها، متولد هر دهه‌ای که باشند، یک غذای نوستالژی و یادآور دستپخت بی‌نظیر مادربزرگ‌هاست. در سال‌های دورتر به محض این‌که هوا کمی گرم یا سرد می‌شد مادرها و مادربزرگ‌ها دست به کار می‌شدند... بیشتر بخوانید »

• انواع کوکو های ساده ؛ طرز تهیه کوکو ماهی با گوشت ماهی یا تن ماهی

  archkala می 17, 2019

  

    ماهی به هر شکلی که طبخ شود لذیذ و خوشمزه و البته مقوی است. ایرانی‌ها معمولا ماهی را یا به صورت سرخ شده با انواع برنج و پلو، یا به صورت کبابی و یا شکم پر... بیشتر بخوانید »