دوشنبه , 18 ژانویه 2021
حلوا میان وعدهای شیرین و مقوی است که میتوانید عصرها یا صبحها با چای میل کنید و از شیرینی آن لذت ببرید. ترکها دستی دیرینه بر آتش پختن انواع حلوا دارند. حلوا سارای ترکیه حلوای سنتی شهر... بیشتر بخوانید »
ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و جذاب است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً میتوان آن را با همه غذاها میل کرد. از سوی دیگر درست مثل خیار شور که موجب... بیشتر بخوانید »
اگر برای اولین بار است که کنجکاو شدهاید بدانید طرز تهیه گراتن کدو سبز چیست باید قبل از هر چیز توضیح بدهیم که گراتن یعنی چه. گراتن یا گراتین یک روش آشپزی است که در آن اغلب... بیشتر بخوانید »
کدو حلوایی یا کدو تنبل از آن میوههای مخصوص پاییز و زمستان است که اگرچه در حالت عادی، طعم خامش هیجانانگیز نیست اما با آن میتوان دسر، ترشی کدو حلوایی، خورش، کیک و انواع غذاهایی را پخت... بیشتر بخوانید »
کدو حلوایی یا کدو تنبل از آن میوههای مخصوص پاییز و زمستان است که اگرچه در حالت عادی، طعم خامش هیجانانگیز نیست اما با آن میتوان دسر، ترشی کدو حلوایی، خورش، کیک و انواع غذاهایی را پخت... بیشتر بخوانید »
۱۶ نوامبر روز جهانی فست فود است. بد نیست بدانی در رم باستان دکههای فروش نان و زیتون به عنوان نسل نخست فست فود حسابی رونق داشتند. در شرق آسیا هم مغازههایی بودهاند که رشته فرنگی آماده... بیشتر بخوانید »
پاییز و زمستان فصل میوههای شگفتانگیز با رنگهای زیباست. خرمالو یکی از این میوههاست که علاوه بر طعم متفاوت، خواص بسیار زیادی نیز دارد. اگر از طعم گس آن هم چندان خوشتان نمیآید نباید فرصت خوردن چیزکیک... بیشتر بخوانید »
بگذارید همین اول بگوییم که گولاش چیست. گولاش در زبان مجاری به معنی گاوچران است و سوپ گولاش را هم گاوچرانان اختراع کردهاند، به همین خاطر نام آنها را رویش گذاشتهاند. طرز تهیه سوپ گولاش بسیار ساده... بیشتر بخوانید »
ریزوتو رسوتو یا ریسوتو یک غذای ایتالیایی و اصالتا تاریخچه آن به مناطق شمالی کشور ایتالیا برمیگردد، یک غذایی ایتالیایی با برنج. پایهی ریزوتو ایتالیایی پخت برنج در عصاره گوشت قرمز، مرغ، ماهی یا سبزیجات است که... بیشتر بخوانید »
خورش کدو حلوایی یا کدو تنبل مجلسی با مرغ یا گوشت و حتی بدون گوشت به صورت گیاهی از آن غذاهای بسیار مفید مخصوص پاییز و زمستان است که فرصت پخت آن را به هیچ وجه نباید... بیشتر بخوانید »