دوشنبه , 25 ژانویه 2021
کیک دو رنگ یا کیک مرمری که به آلمانی به آن Marmorkuchen میگویند، مخصوص این کشور است که اولین بار در قرن نوزدهم پخته شده است. تکنیک این کیک ایجاد جلوهای مرمری با دو رنگ مختلف خمیر... بیشتر بخوانید »
شیرینی پادرازی قزوین، مثل شیرینی پادرازی همدان یکی از محبوبترین شیرینیها در کنار شیرینی نخودچی و برنجی در عید نوروز و شب یلدا است. این شیرینی طعم فوقالعاده و ماندگاری زیادی دارد. جالب است بدانید که طرز... بیشتر بخوانید »
نوتلا یکی از خوشمزهترین و معروفترین انواع شکلات فندقی صبحانه است که بافت خامهای و عطر و طعم لذیذ آن موجب شده تا تمام دنیا را شیفته طعم خود کند. درست کردن چیز کیک و کیک نوتلا... بیشتر بخوانید »
فکر نکنید با شروع فصل پاییز و زمستان، باید دور بستنی هم خط بکشید. بستنی هم مثل خیلی از غذاها و میوهها و حتی دسرها، تابستانه و زمستانه دارد. طرز تهیه بستنی زمستانی یا بستنی زمستونی هم... بیشتر بخوانید »
حتما تا حالا کلمه حمص یا هوموس به گوشتان خورده است و کنجکاو شدهاید تا ببینید طرز تهیه حمص چیست؟ حمص یک غذای معروف لبنانی است که طرز تهیه آن با نحود پخته بسیار مشهور و جهانی... بیشتر بخوانید »
کباب غذای محبوب، پرطرفدار و مجلسی سفرههای ایرانی و از جمله غذاهاییست که همهی ما در موقعیتهای مختلف هوس طعم و عطر بینظیرش را داریم. جالب است بدانید که علاوه بر مردم ایران و خاورمیانه که میتوان... بیشتر بخوانید »
شب یلدا به عنوان طولانیترین شب سال از غروب ۳۰ آذر یعنی آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب اول دی ماه یعنی نخستین روز زمستان، مصادف با انقلاب زمستانی نیمکره شمالی، از دیرباز تا کنون مورد توجه... بیشتر بخوانید »
۱۸ نوامبر روز جهانی باقلوا است. شیرینی باقلوا اصل ترکی پستهای بدون شک محبوبترین نوع باقلوای ترکی است. اصلا اسم «باقلوا» که وسط میآید نخستین چیزی که به ذهن میرسد یک ظرف شیرینی باقلوا اصل ترکی... بیشتر بخوانید »
شب یلدا یکی از کهنترین و خاطرهانگیزترین شبهای سال برای ما ایرانیان است. در شب یلدا، خانوادهها دور هم جمع میشوند و شبی به یاد ماندنی را رقم میزنند. در این شب مردم خوراکیها و میوههای متنوعی... بیشتر بخوانید »
درست در شب یلدا، خانوادههای زنجانی دور هم جمع میشوند و غذایی پر انرژی و خوشمزه را در کنار هم میل میکنند. خاگینه خرمای مقوی و خوشمزه زنجانی یک غذای مخصوص در این شهر است که خوردن... بیشتر بخوانید »