سهشنبه , 20 آوریل 2021
کیک خیس شکلاتی، پرتقالی و زعفرانی از جمله محبوبترین کیکها برای پذیرایی و سرو در مهمانی و دورهمی هستند. کیک خیس موزی به خاطر بافت نرم و در عین حال منسجم و همچنین طعم و عطر... بیشتر بخوانید »
رولت گوشت با گوشت چرخ کرده یا مرغ از جمله مشهورترین غذاهای مجلسی ایرانی است. در این میان بادمجان هم در ترکیب هر غذایی دلچسب و پرطرفدار است. بد نیست در یک تجربه جالب طرز تهیه... بیشتر بخوانید »
کالباس هم مثل سوسیس قدمتی به اندازه تاریخ تمدن بشر دارد و به ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد. در واقع سالامی که بافتی شبیه کالباس دارد ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در شهر... بیشتر بخوانید »
بورانی بادمجان یا ماست و بادمجان مثل بورانی اسفناج یکی از خوشمزهترین و قدیمیترین پیش غذاهای ایرانی است که میتوان به عنوان یک غذای ساده و نونی برای وعده شام و ناهار هم میتوان روی آن... بیشتر بخوانید »
از قدیم در ایران رسم بر این بوده که در فصل تابستان به خاطر فراوانی گوجه فرنگی بساط درست کردن رب گوجه در حیاط و روی پشت بام خانهها بر پا شود. اما شاید برایتان جالب... بیشتر بخوانید »
یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار پیش غذا و سالاد در دنیا سالاد چچن ترکیهای است. یک سالاد مرغ ترکیهای خوشمزه و مقوی که به خصوص در روزهای گرم تابستان یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه... بیشتر بخوانید »
خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیمالایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو میشده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلومرغ مجلسی است که... بیشتر بخوانید »
جامبو شلز یکی از انواع پاستا و فینگر فود خوشمزه و فانتزی مخصوص مهمانی، تولد، دورهمی و حتی سلف سرویس رستوران و مراسم عروسی است. جامبو شلز را میتوانید در انواع مختلف سرد و گرم تهیه... بیشتر بخوانید »
کوفته قلقلی و کوفته تبریزی جز مشهورترین خوراکهای کوفته در ایران هستند. اما کوفته برنجی با کشک در اصفهان از این کوفتهها هم مشهورتر و معروفتر است. به نظر میرسد غذاهایی که با کشک درست میشوند... بیشتر بخوانید »
تابستان فصل بامیه است و درست کردن خورشت یا خورش بامیه از اوجب واجبات. میدانستید طبع بامیه سرد و تر است و یک غذای بسیار مناسب برای روزهای گرم تابستان و پیشگیری از گرمازدگی است؟ اگر... بیشتر بخوانید »